|
|
Vanille En Karamelparfait
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
90 gr. boter, 3/4 kopje bruine suiker, 2/3 kop slagroom, 1/2 liter vanille ijs, 100 gr. chocolade balletjes gehalveerd.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een pan met dikke bodem.
Meng zonder te koken de suiker al roerende erdoor tot de suiker is opgelost.
Zet het vuur hoger, verwarm het 3 min. zonder koken tot het mengsel goudbruin is.
Verwijder het van het vuur en laat het even afkoelen.
Voeg de slagroom toe, laat het geheel afkoelen.
En klop het glad.
doe ijs, chocolade en karamelsaus laag voor laag in de glazen. Decoreer het met chocolade. direct serveren.
|
|
|